豆腐

卡路里（1 人）：大约156千卡

豆腐

材料（4 件）

干大豆150克
周三浸泡后与大豆重量相同
卤水
  • 使用的榨汁量根据卤水的类型而不同。使用卤水上标注的豆浆量与成品豆浆相对应的量。
 

制作方法

切换表盘水果/蔬菜
1.将干黄豆放入大量水中浸泡过夜，以吸收足够的水分。
2.将黄豆沥干，加入与泡好的黄豆等量的水。
3.2放入插槽中。
4.用纱布过滤步骤3中的汁液。
5.将4放入锅中，边搅拌边加热，然后在沸腾前关火。
6.让它冷却至室温，然后将步骤5的卤水加入，混合，均匀地分入耐热碗中。
(请遵循盐卤上显示的用量)
7.将其放入蒸锅中蒸至变硬。
  • 如果将步骤 5 中加热的豆浆放置很长时间，它就不会完全硬化。冷却至室温后立即使用。
  • 每次使用请使用指定数量。