用水烘烤

自始至终都是用水的力量来烹饪

过热蒸汽是加热到温度超过100℃的蒸汽。它是一种高热容量的热源,能有效地将热量传递给食物,具有很高的烘烤能力itヘルシオは、最初から最后まで水のチカラで调理することで、焼き目をつけながらも食材の中心までしっかり火を通し、食品に接触れて水に変わることで练习なうるおいを与え、おいしい仕上がりを実现します。

当过热蒸汽与食物接触时,它会变成水。产生大量的热(潜热)并将热量传递到内部。
加热水变成蒸汽,进一步加热变成过热蒸汽

第一张图片:过热蒸汽将热量传递给食物的图片,第二张图片:从水到蒸汽再到过热蒸汽的变化图片

用水烘烤,带出美味

Healsio 使用充足的过热蒸汽进行烹饪,产生多汁、酥脆的表面。

它是健康的,因为它是用水烘烤的

水的力量可以去除多余的脂肪和盐分。

还有冷冻食材,菜单丰富!

由于使用过热蒸汽的高温,因此无需解冻冷冻食品。从再加热到各种菜肴,您可以享受到各种各样的菜肴。


巧妙控制蒸汽量和温度,让美味更美味

蒸気量と温度帯を巧みにコントロールしながら、过热水蒸気を使ってゆで卵や焼きそばなども自动でちょうどよく仕上げます。另外,300℃的水烤箱会让披萨变得酥脆。

第一张照片:烹饪图像。煮鸡蛋和炒面,第二张照片:烹饪图像。面包卷和披萨(脆皮)


去除多余的脂肪和盐

Healsio 是用水烘烤的,您可以使用日常食材制作美味健康的饭菜。去除多余的脂肪和盐,以带出食材的味道。

除油

减少盐分