在浸泡过程中，防止大米重叠并很好地吸收水分，在加热过程中，更均匀地保持大米酶最活跃的温度范围，带出大米原有的美味。
当米饭沸腾时，将锅底堆积的米饭混合，让每粒米立即吸收沸水，煮出又大又松软的米饭。
两级加热：蛋白水解酶工作温度范围（约40°C）和糖化酶工作温度范围（约60°C）※1增加了鲜味和甜味成分。
比较将黑米（2 汤匙）放在锅底煮 3 杯白米时烹饪不均匀的差异。我们已经证明，直接混合比传统产品烹饪成分更均匀。
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- 本产品使用 IH 作为热源。如果您使用医疗起搏器等，请咨询您的医生。
- ※1
- 仅限 KS-PX10B。 KS-MX10B/18B 不能在鲜味成分发挥作用的温度范围内保持热量。
- ※2
- [分析委托人] House Food Analysis Techno Service Co, Ltd [分析测试报告签发日期和编号] 35099-01YT，2015年7月18日，35464-01YT，2017年8月12日。根据结果，我们计算了风味成分（天冬氨酸、谷氨酸）的量。 ■测试条件：KS-PX10B使用大米越光
- ※3
- [分析对象] House Food Analysis Techno Service Co, Ltd [分析测试报告签发日期和编号] H25829＜35571-01YT 根据结果，我们计算了甜味成分量（还原糖）。 ■测试条件：KS-PX10B使用大米越光
- ※4
- [根据我们的研究] 假设一粒米的体积为椭球体进行计算。本公司2012年产品KS-PX10A：3287mm3，新产品KS-PX10B：3928mm3二手越光米
- ※5
- [合作伙伴]茨城大学新田洋二教授 ■测试条件：KS-PX10B使用越光大米
※2 ※3 ※4 ※5 该值根据大米类型和季节而变化。
